آموزش درست درست کردن کوبیده یونانی با گوشت گوسفند در خانه
کوبیده یونانی یکی از غذاهای خوشمزه و محبوب است که معمولاً با گوشت گوسفند تهیه می‌شود. در اینجا چندین مرحله ساده برای درست کردن این خوراکی خوشمزه به شما معرفی می‌کنیم.
اول، گوشت گوسفند باید به قطعات کوچک‌تر برش داده شود. این کار را می‌توانید با چاقوی تیز انجام دهید. سپس، گوشت را در یک کاسه بزرگ بگذارید و ادویه‌هایی مثل نمک، فلفل و زردچوبه را به آن اضافه کنید. اگر دوست دارید، می‌توانید کمی سیر رنده شده یا پیاز ریز خرد شده هم به مخلوط اضافه کنید تا طعم بهتری بگیرد. حالا نوبت به ورز دادن گوشت می‌رسد. با دستان خود گوشت را به خوبی ورز دهید تا ادویه‌ها کاملاً با آن ترکیب شوند. این مرحله بسیار مهم است چون باعث می‌شود طعم‌ها بهتر به خورد گوشت بروند.بعد از ورز دادن، گوشت را در یخچال بگذارید تا حداقل یک ساعت استراحت کند. این کار به طعم‌دار شدن بهتر گوشت کمک می‌کند. سپس، گوشت را به سیخ بزنید و آن را روی آتش یا کباب‌پز بگذارید. یادتان باشد که حرارت نباید خیلی زیاد باشد تا گوشت بسوزد.پس از اینکه کوبیده‌ها خوب کباب شدند و رنگ آن‌ها طلایی شد، می‌توانید آن‌ها را به همراه نان تازه و سالاد سرو کنید. حالا می‌توانید از یک وعده‌ی خوشمزه و دلچسب لذت ببرید